肉类水分分析仪肉制品水分测定国标红外水分仪的工作原理-仪器仪表在线

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附录 GB18394-2001 畜禽肉水分
《GB 18394-2001 畜禽肉水分》规定我国畜禽肉水分含量正常范围如附表1所示。
附表1：畜禽肉水分

品种	猪肉	牛肉	羊肉	鸡肉
水分含量	≤77%	≤77%	≤78%	≤77%

检测范围：各种肉、蛋类原料及制品，冻肉、鲜肉、火腿、腌肉、猪、羊、牛肉等。

样品	标准	样品	标准
宣威火腿	GB/T18357-2008	鸭肉等级规格	NY/T1760-2009
金华火腿	GB/T19088-2008	羊肉质量分级	NY/T630-2002
肉脯	SB/T10283-2007	鲜、冻片猪肉
咸鸭蛋黄	SB/T10651-2012	鲜、冻禽产品	GB16869-2005
咸蛋黄	DB44/554-2008	鲜（冻）畜肉	GB2707-2005
鲜、冻四分体牛肉	GB/T9960-2008	猪瘦肉
鲜、冻胴体羊肉	GB/T9961-2008	鲜、冻分割牛肉	GB/T17238-2008
冷却猪肉	NY/T632-2002	畜禽肉类
猪肉等级规格	NY/T1759-2009	羔羊肉	NY1165-2006
乳猪肉	SB/T10293-2012	冷却羊肉	NY/T633-2002
鲜蛋	GB2748-2003	真空软包装卤蛋制品	SB/T10369-2012
鲜鸡蛋	SB/T10277-1997	熏煮火腿	SB/T10280-1997
蛋制品	GB2749-2003	肉干	SB/T10282-2007
牦牛肉	SB/T10399-2005	肉丸	SB/T10610-2011
熟肉制品	GB2726-2005	酱卤肉制品	GB/T23586-2009
抽空软包装卤肉制品	SB/T10381-2012	腌腊肉制品	GB2730-2005
腌猪肉	SB/T10294-2012	熏煮香肠	SB/T10279-2008
中国火腿	SB/T10004-1992	熏煮火腿	GB/T20711-2006
火腿肠	GB/T20712-2006	中式香肠	GB/T23493-2009
广式腊肠	SB/T10003-1992	牦牛肉干	GB/T25734-2010
扒鸡	SB/T10611-2011	肉干	GB/T23969-2009
板鸭	NY/T628-2002	肉松	GB/T23968-2009
鱼糜制品	GB/T10132-2005	潮式酥肉松	DB44/T518-2008
冻鱼糜制品	SC/T3701-2003	皮蛋	GB9694-2014
卤蛋	GB/T23970-2009	海洋低聚肽粉	GB/T22729-2008

冠亚技术SFY-30R肉类水分分析仪肉制品水分测定国标红外水分仪的工作原理可广泛应用于一切需要快速测定水分的行业，比如屠宰、冷冻、保鲜、加工等工序中水分的检测，比如猪肉水分、牛肉水分、鱼肉水分、猪肉水分、鸡肉水分、肉干水分、肉脯水分、鸭肉水分、火腿水分、腊肠水分、肉制品水分、羊肉水分、肉松等快速水份测定。

肉类水分分析仪工作原理：

冠亚技术SFY-30R肉类水分分析仪肉制品水分测定国标红外水分仪的工作原理采用热解重量原理（仲裁法原理）设计的，避免了插针水分仪的误差大、没有精度、不能储存数据等缺点。肉类水分仪在测量样品重量的同时，红外线加热光源和水分蒸发通道快速干燥样品，在干燥过程中，水分仪随温度上升持续测量并实时显示样品丢失的水分含量，整个测量过程，仪器全自动的实时显示测量结果：样品重量、含水量、测定时间、加热温度等；测定结果与烘箱法水分测定具有良好的一致性，工作效率却远远高于烘箱法水分测定，一般样品只需要几分钟即可测量完毕，因此受到广大用户的青睐与好评。

肉类水分分析仪技术指标：

1、称重范围：0-30g

2.型号：SFY-30R肉类水分仪（、动检所专用型）

●SFY商标8931081

3、水分测定范围：%

4、称重最小读数：

●JQR称重系统传感器

●CMC计量许可证号（生产许可证）

5、样品质量：

6、加热温度范围：起始-180℃

●加热方式：应变式混合气体加热器

●微调自动补偿温度15℃