化妆品感官评价设备之-质构仪分析

化妆品感官评价设备之-质构仪分析

化妆品不仅可以促进肌肤健康，而且还可以通过舒适的肤感的生理体验，来满足人们对于愉悦、安心、美好的情感需求。

然而在化妆品的肤感研究方向上，我们目前化妆品行业的评价手段，主要还是停留在感官评估的心理测量学的研究的水平上。

感官评价是一种科学客观可量化的检测手段，通过视觉、嗅觉、味觉、触觉和听觉所引起的反应，用于唤起、测量、分析、解释产品。这种方法主要利用人的感觉器官——例如眼睛、鼻子、嘴巴、手和耳朵——来评估产品的感官特性。

近年来，已经有不少将感官评价技术已经应用于化妆品肤感的测量的实践，但是以感觉作为测量参数的个体感官响应的差异性是无法避免的，检测结果存在一定的主观性，这是一种并不精确的半量化测评方法。

随着国外材料力学精密测量技术的发展，已经可以通过质构仪对化妆品进行客观的、精密量化的物性测试，实现对化妆品的客观评价[1]。测定的物理性状，能较好地反映化妆品的品质特性。

通过质构仪测定，与流变学及感官评价相互关联，可以构建更完善更精确的化妆品肤感评价体系，为化妆品配方研发和肤感优化提供更精密的测量手段。

使用CR-100质构分析仪和口红悬臂式探头来测量唇膏弯曲力。该研究的结果确定了油的粘度以及配方中使用的蜡，对于口红的感官和机械特能的发挥着主要作用。因此，可以尝试改变感官特性，例如调节唇膏的光泽度，而不改变其机械阻力。这为在近期内开发新的感官质构提供了机会。